【清蒸生蚝怎么做】材料:生蚝、葱、大蒜、色拉油、蒸鱼豉油、料酒、剁椒
1、生蚝清洗干净,葱和蒜蓉剁碎;
2、锅内倒色拉油,油温3至4成热时放葱碎和蒜蓉炸香 , 并加入剁椒、蒸鱼豉油和料酒,盛出待用;
3、把生蚝放入笼屉中,大火蒸制5分钟;
4、把生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上少量的蒜蓉剁椒即可 。
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