空气炸锅能用来炸小鱼，炸大鱼时很难熟透，所以一般不用空气炸锅炸大鱼 。用空气炸锅炸鱼的步骤如下：
1、先将锅洗净、擦干、烧热，用生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，油热煎鱼，鱼皮不会粘锅 。2、将洗净的鱼蘸一层鸡蛋糊 ， 然后下锅煎制，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅 。3、将洗净的鱼、鱼块蘸上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制 ， 能使鱼形完整，鱼皮不粘锅 。
【空气炸锅能炸鱼吗】4、准备空气炸锅，放入后调节到200℃ ， 15分钟 。炸好后即可食用 。

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