材料:长茄子，肉糜，鸡蛋，葱，姜 ， 蒜，红椒，盐，鸡精，胡椒粉 。
做法:
1、肉糜，料酒，葱姜末，胡椒粉，鸡精，盐，鸡蛋置于碗中 ， 沿同一方向不停的搅拌，直至粘稠 。
2、茄子用刀斜切，切口呈月牙状，翻面再切 。
3、用干淀粉在茄子的切口里抹匀，塞入肉糜 。
4、起油锅 ， 放入茄子中火煎 ， 适当来回翻面 。
5、 茄子变软后放入酱油，耗油，鸡精和适量的水焖 。
【麒麟茄子怎么做】6、 待茄子吸收适量汤汁后 ， 撒入蒜末和红椒片出锅即可 。

麒麟茄子怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 房车电源怎么解决
• 2岁宝宝山药怎么做才最好吃
• 联想g470怎么样
• 颧怎么读
• 发面过了一夜晚早上还能做吗 发面怎么才能又蓬松又柔软
• 白眼球有黄斑怎么办
• 裤袜前后怎么分
• 怎么备考在职研究生考试
• 怎么防止药流后出现感染
• 马桶结石厚垢怎么清理