一.凉拌紫甘蓝
原料：黄瓜1根、紫甘蓝半颗、生抽1匙、糖1匙、香油1小匙 。
做法：
1、将黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝；
2、放入所有调料，与蔬菜丝一起拌匀即可 。
【夏天适合吃的小凉菜做法】二.凉拌南瓜丝
原料：南瓜200克、菜心叶60克、大蒜2粒、盐2克、生抽5毫升、醋5毫升、香油2毫升 。
做法：
1、南瓜洗净去皮去瓤，切成丝；
2、南瓜丝焯水至断生；
3、菜心叶洗净后切成粗丝、焯水；
4、将大
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