老年朋友的“盖中盖”药膳


老年朋友的“盖中盖”药膳

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导读:骨质疏松症患者快来学学药膳,本文为你介绍治疗骨质疏松症的几款药膳 。……
骨质疏松症患者除了配合医护人员进行积极治疗外,还可以辅助以药膳汤疗 。
鲤鱼汤
【老年朋友的“盖中盖”药膳】活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用 。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等 。
山药杞子甲鱼汤
怀山药10~15克,枸杞子5~10克,甲鱼1只(约500克) 。甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净 , 去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味 , 即可享用 。有滋阴补肾、益气健脾功效 。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者 。
桑葚牛骨汤
桑葚子25克,牛骨250~500克 。将桑葚子洗净 , 加酒、糖少许蒸制 。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮 。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用 。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征 。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效 。
乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20~30克,猪骨200~300克(猪排骨150~200克) 。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟 , 调味后饮用 。有补肾、活血、祛风、利湿之功效 。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等 。
猪皮汤
猪皮适量,洗净,切块,加水煮开去浮沫,入葱、姜适量,煮烂熟,加调料食用 。适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等 。

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