1、原料：土豆400克 ， 葱头100克 ， 花生油500克，黄油30克 ， 咖喱粉约0克，辣椒面1克，精盐4克，辣酱油20克，大蒜10克 ， 姜丝10克 。
2、做法：将土豆洗干净并去皮 ， 切成约1、5厘米大小的块，葱头切成0.8厘米大小的丁 。将炒锅置于火上，倒入花生油，等油热后放入土豆块，炸至黄色即可捞出 。平底锅内倒入黄油，等油烧热后，放入葱头?。獍辏?姜丝，然后放入咖喱粉炒出香味 。最后加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再放入入炸好的土豆块中火煮10分钟，即可完成 。
【咖喱土豆怎么烧啊】3、注意事项
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