1、将500g面粉分成两份 , 一份150g,一份350g 。
2、150g面粉加花生油和成油酥面,不加一滴水;350g面粉加适量温水 , 鸡蛋和面 , 然后分别醒一会,为了避免面粉沾到面板,可以在面板上抹少许油 。
3、在醒面的时间里将五花肉切成?。派涎危?胡椒粉,五香粉,味精,酱油,花生油,顺一个方向搅拌均匀 。
【猪肉烧饼怎样做】4、将醒好的面团擀成片,将油酥面均匀的铺在上面,然后卷起来,再擀成片,再卷起来,反复几次,然后将卷起的面用刀切成小段 。
5、将面段用手按成片,将拌好的肉馅装在中间,像包包子一样捏好,按扁 , 上面撒上芝麻 。烤箱190度上下管预热5分钟,然后将烧饼放在烤盘上,中层190度烤40分钟,美味的肉烧饼就做好了 。
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