1、炖萝卜是白萝卜等食材做成的美食 。首先要把白萝卜削皮、切段,放入锅内隔水蒸15分钟,用牙签戳进萝卜,软透即可;
2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空,让味道能渗入萝卜;放入锅内,倒入高汤和料调,小火炖至入味 。
【炖萝卜的家常做法】3、萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便 , 叶治初痢,并预防痢疾 , 种子榨油工业用及食用 。
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