黄瓜不切断的凉拌方法：
1、准备好原材料 。
2、黄瓜洗净去两头，刀与黄瓜成45度角斜着切，不要切断 。
3、翻一面，刀与黄瓜成90度切，不要切断 。
4、切好的蓑衣黄瓜 。
5、装盘，撒上少许盐 。
【黄瓜不切断的凉拌方法】6、自制麻辣豆瓣中加入适量生抽、白醋 ， 调成汁 。
7、红椒切成花朵状 。
8、将调料汁淋入 。
9、装饰上红椒，漂亮的蓑衣黄瓜上桌了 。

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