主料：土豆粉 。
辅料：菠菜、蒜、葱、花生碎、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、花生油 。
步骤：
1、土豆粉、菠菜洗净，葱切丝，蒜切碎；
2、锅中放入花生油，爆香葱、蒜，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、盐、辣椒油、芝麻油；
3、锅中倒入适量水，水沸腾后加入土豆粉；
4、三分钟后放入菠菜；
【酸辣土豆粉的做法】5、水沸腾后盛入碗中，放入醋、花生碎即可 。

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