小雪节气的美好寓意 节气小雪的寓意和象征

【小雪节气的美好寓意 节气小雪的寓意和象征】导读:小雪二字一听就是和冬天有关 , 小雪节气也是冬天的第二个节气,尽管起名叫做小雪,却和天气小雪没有什么必然的关系,那么小雪节气的美好寓意是什么呢?想知道节气小雪的寓意和象征,就来瞧瞧小编的介绍吧 。
小雪节气的美好寓意
节气小雪与天气小雪意义不同 。实际上,全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气 。比如,黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气,既不是“小雪、大雪”,也不是“小寒、大寒”,而是在春季“立春”—“雨水”期间 。节气小雪与天气预报中的小雪不是同一概念,节气小雪是反映降水与气温的一个节气,这节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐渐增加 。
节气小雪的寓意和象征
小雪是反映气候特征的一个节气 , 气候要素包括降水、气温和光照等 , 小雪是反映降水与气温的节气 。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷 , 虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪 。此时阴气下降 , 阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬 。黄河以北地区会出现初雪 , 提醒人们该御寒保暖了 。
小雪节气的由来
“小雪”是反映天气现象的节令 。雪小 , 地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意 。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也 。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷 , 降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪 。因此,小雪表示降雪的起始时间和程度 , 小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气 。
北方地区小雪节以后,果农开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株杆,以防果树受冻 。且冬日蔬菜多采用土法贮存,或用地窖,或用土埋,以利食用 。俗话说“小雪铲白菜,大雪铲菠菜“ 。白菜深沟土埋储藏时,收获前十天左右即停止浇水,做好防冻工作,以利贮藏 , 尽量择晴天收获 。
小雪节气的风俗习惯
吃糍粑
小雪节气在南方某些地方有吃糍粑的习俗 。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食 。古时 , 糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品 。
有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭拜事件 。“碌碌烧”是非常形象的客家语言,“碌”是像车辘那样滚动 , 意思指用筷子卷起糯米粉团 , 像车辘那样前后上下左右四周滚动,粘上芝麻花生沙糖;“烧”即是热气腾腾 。吃糍粑一要热,二要玩 , 三要斗(比较) , 才最有农家乐趣 。
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗 。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥 , 是加工腊肉的好时候 。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食 。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗 , 尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟 。
食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果,如青椒、苦瓜、橙子等,既降低了亚硝酸盐的危害,又增加了菜的营养 。

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