【烧烤沾碟怎么做】一、烤肉酱 ：
1、准备以下配料：酱油两大茶匙，白糖，米酒，冰糖各一茶匙，柴鱼精，干海带，姜粉各两茶匙；
2、将所有准备的配料混合均匀，即可 。
二、麻辣酱 ：
1、准备以下配料：柠檬汁四分之一杯 ， 番茄酱两大茶匙 ， 辣椒油，辣椒酱 ， 黑胡椒粉各一小匙，蚝油 ， 辣椒末，黄酒，红糖各一大茶匙 ， 蒜末二分之一茶匙；
2、将所有材料混合均匀，即可 。

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