1、准备材料 , 香菜洗净切碎 。
2、锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份 。
3、平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 。
4、中大火 , 用筷子不断翻炒米线 。
【米线的家常做法】5、炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水分收干 。
6、放入香菜碎,翻匀即可 。
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