做法:1、原料:猪脚骨高汤4杯、 青木瓜1个、黄豆100克,辅料:盐1小匙 。
2、 红枣洗净备用 。木瓜去皮和籽,洗净切大块 。
3、 锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用 。
【木瓜煲猪脚汤怎么做啊】4、 砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去 。
5、 大火煮开,如有浮沫 , 用汤勺将浮沫撇去 。再开小火慢慢煲1、5个小左右 , 加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟 加盐 。
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