吃奶酪棒补充蛋白质吗奶酪棒配料表越简单越好 _生活经验

奶酪棒是很多孩子喜欢吃的一种零食，不少家长觉得也能给孩子补充钙和蛋白质，那么，吃奶酪棒补充蛋白质吗？下面小编就带来介绍。
吃奶酪棒补充蛋白质吗奶酪富含丰富的优质蛋白，蛋白质约占干酪重量的8%-33% ，而牛奶中蛋白质含量约为3.3% 。奶酪棒等产品中，一般来说，也是蛋白质含量高的好。
有部分生产者会在产品中添加浓缩牛奶蛋白、乳清粉或全脂奶粉等原料，一般来说，乳清蛋白更容易被儿童消化吸收，而加入的其他蛋白的实际消化率要低于奶酪本身所含的蛋白质。奶酪的发酵和成熟对自身酪蛋白有预分解作用，形成肽、氨基酸等小分子水溶性化合物，更容易被肠道吸收。
消费提示：配料表中蛋白质含量过高的话要关注是否有其他添加
1.应该关注奶酪棒中干酪的含量，来源于干酪本身的蛋白质才体现出奶酪的价值，否则直接喝牛奶或奶粉就可以了，毕竟便宜啊。
2.不要过分迷信蛋白质含量，奶酪中的蛋白质含量本身已经比较高了，如果发现奶酪棒中蛋白质含量非常高，建议细看配料表，看看里面干酪的添加量是多少，有没有使用浓缩牛奶蛋白或全脂奶粉等富含蛋白质的原料。
奶酪棒配料表越简单越好在选择“再制干酪”或“干酪制品”时，除了注意保存条件和产品类型外，应该仔细阅读食品标签。关键就是，配料表越简单越好。
此外选购时还需关注3个要点。一是钠含量，特别是儿童，尽量选择钠含量低的，钠含量可以通过看营养成分表中钠的NRV%来做判断，也可以通过“钙钠比”（钙钠比=含钙量/含钠量）判断，一般钙的NRV%能达到钠的3倍，就不错；二是糖含量，如果糖在配料表中位置靠前，糖含量一定不低；三是脂肪含量，有的产品为了以口感迎合消费者，会添加不少脂肪，一定不能选择脂肪是蛋白质三四倍的产品。
奶酪是牛奶的精华，全世界有几千种奶酪，每种奶酪独特的风味是其精髓，选择时，只要符合国家标准的产品都可以选择，喜欢的口味都可以选择。购买时多看看配料表和营养标签，并关注“干酪添加量”这一指标。当然，由于不同种类干酪的蛋白质、脂肪、钙和钠含量不同，也会导致相同干酪添加量的奶酪棒存在营养成分的差异。
【吃奶酪棒补充蛋白质吗奶酪棒配料表越简单越好】

吃奶酪棒补充蛋白质吗奶酪棒配料表越简单越好的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

吃奶酪棒补充蛋白质吗 奶酪棒配料表越简单越好

吃奶酪棒补充蛋白质吗奶酪棒配料表越简单越好