【鹌鹑蛋日常怎么购买】1、看外观:新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或棕褐色的斑纹,其色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽 。
2、摇晃:用手轻轻摇动 , 没有声音的是鲜蛋,有水声的是坏蛋 。
3、冷水实验:将鹌鹑蛋放入冷水中 , 下沉的是鲜蛋 , 上浮的是坏蛋 。
4、看内容物:优质的鹌鹑蛋的蛋黄是深黄色的,蛋清透明且粘稠 。
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