【清蒸大虾蒸多长时间】1、生大虾蒸5分钟就能熟 ， 因为虾属于肉质很软烂的食物，蒸的时间过长，会损伤营养价值 ， 小虾的话，蒸3分钟就能熟，虾变红就代表熟了 。蒸虾也不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，等它熟了才可以，因为虾中含有的镁，需要一定的高温和充分的时间才能解析出来 。
2、虾里面含有丰富的微量元素 ， 还有丰富的矿物质，营养价值很高，并且虾的肉质松软 ， 容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是很好的食物 。而且虾的脂肪含量低 ， 容易被人体消化和吸收，适合各类人群吃 。

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