生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用 。魔芋性寒 ， 有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃 。
【魔芋要煮多久才熟】魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（AmorphophallusBlume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物 。魔芋喜温暖湿润 ， 适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方 。

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