1、肉豆蔻适合烧卤肉类时添加,炖煮牛羊肉时加入肉豆蔻可以提鲜去腥 。肉豆蔻使用时量不宜过多,否则容易引起身体不适,一次放一到两个即可 。炖牛肉时放豆蔻 , 不仅能使牛肉的味道更好,还能开胃消食 。但豆蔻使用时最好不要长时间炖煮 。豆蔻成分是挥发油,久炖之后会损失,最好在肉五成熟时再放进去 。
【肉蔻适合炖什么肉】2、肉豆蔻适合烧卤肉类时添加,炖煮牛羊肉时加入肉豆蔻可以提鲜去腥 。肉豆蔻使用时量不宜过多,否则容易引起身体不适,一次放一到两个即可 。炖牛肉时放豆蔻,不仅能使牛肉的味道更好,还能开胃消食 。但豆蔻使用时最好不要长时间炖煮 。豆蔻成分是挥发油,久炖之后会损失,最好在肉五成熟时再放进去 。
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