1、将罗非鱼去骨，片成二片肉 ， 再切成1cm见方的小?。磺嘟废淳磺谐尚】椤⑴萁贰⑿∶桌苯非谐尚《危莶寺懿?。
2、切成1cm见方的丁、老姜切丝备用 。
【炒罗非鱼怎么做】3、大火烧热炒锅中的油（150ml）至七成热，放入花椒，炒出香味后，放入鱼肉丁 ， 翻炒至八成熟出锅 。
4、大火烧热炒锅中的油(剩下的10ml)至七成热，放入泡椒段、小米辣椒段、青椒块、泡菜萝卜丁、姜丝翻炒 。
5、炒出香味后再放入鱼肉?。?快炒几下即可出锅 。

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