有汤汁的饺子做法步骤:
1、备料:饺子皮500克,肉馅300克,香葱100克 , 生姜3片,酱油少许 , 食盐少许 , 食用油少许,浓汤300克;
2、将肉馅连同切碎的香葱、生姜共同倒入盆中,然后加入酱油、食盐、食用,将其搅拌均匀;
【怎么做有汤汁的饺子】3、将浓汤分三次倒入肉馅中同一方向搅拌,直到汤汁完全吸收再倒第二次,如此重复三次搅拌直到汤汁完全吸收;
4、将搅拌好的肉馅腌制20分钟左右,然后将饺子皮内加入适量的肉馅;
5、捏起饺子皮的一边,折进去 , 再折出来,又折进去,如此重复折四次;
6、折完之后将两边的饺子皮合起包成月牙状,轻轻捏紧即可;
7、将水烧开 , 放入饺子,轻轻进行搅拌 , 以防沾锅,等待饺子浮起之后 , 再加入酱油、盐、食用油调味,饺子即可食用 。
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