1、泡打粉，主要分为两类，一类是普通泡打粉，另一类是双效泡打粉（香甜泡打粉） 。
【泡打粉的成分是什么】2、普通泡打粉的主体成分是碳酸氢钠，利用碳酸氢钠在加热过程中产生二氧化碳 ， 使得烘焙食品的体积增大、组织疏松 。
3、双效泡打粉的主体成分是由碳酸氢钠、碳酸钠、磷酸二氢钙、明矾组成，除了利用碳酸氢钠在加热中释放二氧化碳外 ， 还利用在面团中水分的作用下释放的氢离子与碳酸氢钠、碳酸钠作用释放二氧化碳，因此双效泡打粉可以分次释放出二氧化碳 。

泡打粉的成分是什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 工作中一句励志的话
• 亲爱的热爱的小米和谁在一起
• 奥运会运动员住的地方叫什么
• 耐克空军一号的鞋底怎么样
• 饭圈用语奶死是什么意思这个梗怎么来的
• 用了定妆喷雾还要用粉饼吗
• 急性胃肠炎的症状 你不能不知道的常识
• 清蒸龙虾的调料
• 身份证150开头是哪里的
• 杜甫的书斋名称是什么