【什么是角质】角质是植物角质层的主要成分 。它不是单一的物质 ， 而是不饱和度很高的高级脂肪酸类的聚合物 。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别 。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在 。

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