在饺子下锅煮一段时间后 ， 饺子都浮在水面上 ， 并且饺子鼓鼓的，就说明饺子煮熟了 。煮饺子要等锅里的水开了再下饺子，还要用勺子轻推旋转防止饺子粘锅 。
饺子原名“娇耳”，是汉族传统面食 ， 源于中国古代的角子 ， 距今已有一千八百多年的历史了 。
饺子由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 ， 最初作为药用，多用面皮包馅水煮而成 。
【怎么判断饺子熟没熟】饺皮馅心可荤可素、可甜可咸，可用蒸、烙、煎、炸等方法制熟 。

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