第一种方吃法：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起食用 。
【北京烤鸭怎么吃】第二种吃法：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等 。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中 ， 更增添了一丝辣意，风味更为独特 。
第三种吃法：将又酥又脆的鸭皮，蘸细细的白糖吃 。

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