【杂粮煎饼教学】1、材料：黄豆面、绿豆面、荞麦面、细玉米面、普通面粉、油条、生菜、鸡蛋、葱花、香菜末、食盐、豆瓣酱、甜酱 。
2、将五种杂粮粉倒进大盘子里 ， 然后加入适量的食盐，倒入适量的清水用筷子充分搅拌才面浆 ， 要稠稠的才好哦；
3、将面浆倒入油锅里，然后用铲抹匀，将饼摊薄，打进一个鸡蛋，继续用铲抹匀；
4、等到鸡蛋定型后，用毛刷涂抹上一层甜酱，再涂抹上一层豆瓣酱，然后撒上葱花和香菜末；
5、将油条和生菜放进煎饼上，然后卷起来就可以了 。

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