【花甲焯水后炒几分钟熟】花甲焯水后炒5-10分钟左右可以熟 。花甲个头较?。食ぢ言残危纯潜砻嫜丈话阄坪稚? ，壳面暗纹有凹凸感 。颜色深暗，花纹变大，有各种颜色组成的斑点或花纹，壳内乳白色 。花甲在制作之前可以将其浸泡在含有植物油的水中进行吐沙处理 。
花甲生于潮间带下数米深的浅海区，以泥沙海底居多 ， 沿海均有分布 ， 四季皆可捕捞，是居民最常用的海鲜食品之一 。
花蛤广泛分布在我国南北海区，其中福建和广东沿海产量较多 。花甲生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时长 ， 适于人工高密度养殖 。

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