用玉米做的美食有脆皮玉米、玉米烙饼、玉米粒炒饭 、玉米三杯鸡、玉米排骨汤等等 。玉米是一种清甜可口的粮食作物，不仅可以生吃 ， 还可以蒸煮、炖汤、炒菜食用 。
新鲜的玉米可以冷冻保存半个月左右 。
玉米的种类丰富，其中有甜玉米、黑玉米、糯玉米以及高油玉米等 。
【用玉米做的美食】玉米的营养成分比较全面，其中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸、谷固醇、卵磷脂、赖氨酸等 。
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