【生蚝怎么保鲜和储存】生蚝可以选择冷藏保鲜和储存 ， 把生蚝用保鲜袋装好 ， 放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法 ， 可以使生蚝保存的很新鲜 。牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg ， 富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌 。
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