葛根的炮制：唐代有绞取汁 ， 蒸食之 。宋代有醋炒制，去心微炙 ， 切焙制等 。元代有炒制 。明代增加了干煮法，炒黑，制玉露霜 。清代有煨熟用 。现代炮制有直接生用及麦麸煨，湿纸煨 。
【葛根是怎么炮制的】葛根，中药名 。为豆科植物野葛的干燥根 ， 习称野葛 。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥 。甘、辛，凉 。有解肌退热 ， 透疹 ， 生津止渴，升阳止泻之功 。

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