1、首先准备一下食材 ， 龙口粉丝适量，鸡粉一个，洋葱半个，小豆芽适量 ， 生菜叶适量 ， 青菜也可以选择自己喜欢的青菜 。
2、用冷水将干粉丝泡软备用，洋葱段备用，小豆芽和生菜清洗干净，控水备用 。
【怎么简单炒粉丝】3、锅中加入适量植物油，尽量多倒点油，油热后倒入鸡蛋 ， 鸡蛋凝固后，倒入小豆芽和洋葱 。
4、然后放入浸泡好的粉丝 ， 不停的翻炒，不然会粘锅的，放入适量蚝油 ， 少量盐，最后加入洗好的生菜 ， 再加入少量鸡粉提鲜，翻炒均匀，就可以出锅了 。

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