酸梅汤解暑 。酸梅汤是传统的消暑饮料 ， 主要原料有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等 。酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2和粗纤维等营养元素 。枸橼酸能有效抑制乳酸产生，体内乳酸含量过高是人疲劳的重要原因，喝酸梅汤可有效消除疲劳、恢复体力 。
【酸梅汤解暑不】夏日疲惫时，喝酸梅汤可起到较好的提神作用 ， 让肌肉和血管组织恢复活力 。此外，酸梅汤含有的酸性物质还可促进唾液腺与胃液腺的分泌，可生津止渴 ， 
酸梅的维生素B2含量极高，为其它水果的数百倍 。虽然酸梅汤的味道酸 ， 但它属于碱性食物 ， 若吃多了肉类等酸性食物，喝酸梅汤可有助于体内血液酸碱值趋于平衡 。

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