黑咖啡一般用热水冲 。黑咖啡用热水冲 ， 溶解得更快，受热更加均匀，香气也容易散发出来，喝起来口感比较好，如果用冷水冲，可能会出现结块、不溶解等情况，喝起来口感不佳，建议最好用热水冲 。
市面上售卖的普通黑咖啡多半用热水冲比较合适，如果是冷萃黑咖啡包 ， 可以按照提供的冲泡方法使用，即放在冷水中浸泡一会就可以喝了 。
【黑咖啡用热水冲还是冷水】一般情况下 ， 冲泡黑咖啡的热水温度尽量控制在80至90℃左右，即水烧开之后放置1至2分钟左右再用来冲泡，这样咖啡不仅可以完全溶解 ， 还能保持香气 。
日常生活中，建议尽量在早上饮用黑咖啡，不仅下午可以保持精神，还不影响晚上的睡眠 。

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