1、如果我们家中保存的香菇出现了发霉的现象的话，即便是将它表面的霉点清洗干净了，也不能继续食用这个香菇 ， 因为表面发霉的食物内部往往也有很多的霉菌 ， 食用之后会对我们的身体造成伤害 。
2、我们平时在保存香菇的时候要尽量将它放置在干燥、阴凉的地方，因为在潮湿的环境下香菇更容易出现发霉的情况，这样做才能让香菇被保存更久 。
【香菇发霉了洗净能吃吗】3、或者我们也可以选择将香菇放置在冰箱里面冷藏保存，通常冰箱冷藏柜里的温度都在5℃左右，这样低温的环境下细菌不容易滋生，香菇也就不容易发霉、变质 。

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