如果是保质期内能吃完的,可以放在室温下密封保存,常温保存的面包 , 在下次吃之前可以在表面喷一层水雾,放到150℃的烤箱里,烤5~7分钟 。如果在保质期内吃不完,面包应该密封后放到冰箱冷冻室,这样保存的时间较长 。
【面包保存的正确方法】含馅面包是无法长期保存的 , 它的保质期只有2-3天或1天,具有柔软的储存抗性填充物的面包可以储存2-3天,含有肉类的面包只能存放1天 。
面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 , 加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包要经酵母发酵,还有一些种类的面包不需要发酵 。
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