【平菇含多少嘌呤】平菇的嘌呤含量在50-100mg/100g范围内，属于嘌呤含量较高食物 。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全 ， 矿物质含量十分丰富 。中医认为平菇性温、味甘 。具有追风散寒、舒筋活络的功效 。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症 。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能 。
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