1、准备用料：鸽子1只、新开河参100g、元肉适量、枸杞适量、姜片适量、盐适量 。
2、鸽子切块洗净备好 。
3、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好 。
4、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水 。
5、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上 。
【炖盅怎么用】6、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐调味即可 。

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