食材准备:玉米、猪肋排、葱、姜
制作步骤:
【龙骨玉米的做法】1、将排骨剁成块状,长短随意 。
2、玉米去皮、去丝,切成小段 。
3、葱切段 , 姜切片 。
4、砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可 , 时间控制)!
5、往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒 , 大约煮半小时 。
6、煲熟 , 加入少许盐调味即可 。
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