酸 。贵州饮食的一大特点就是酸 。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣 。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等 。酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等，完全靠生物自然发酵 。
贵州菜又称黔菜，是由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成的，许多菜式都有600多年的历史 。
贵州 ， 简称“黔”或“贵”，位于中国西南内陆地区腹地，北与四川和重庆壤、东与湖南毗邻、南邻广西、西连云南 。
【贵州饮食特点】贵州境内地势西高东低，有“八山一水一分田”之的说法 ， 全省地貌有高原、山地、丘陵和盆地，总面积为17.62万平方千米 。

贵州饮食特点的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 借款合同纠纷案件的特点有哪些
• 化学学得好的人什么特点
• 英国三权分立的特点
• 我从浙江回贵州要经过哪些路线
• 职业道德的特点
• 单淘汰赛和单循环赛各有什么特点
• 贵州水城县属哪个直属市
• 微信营销的特点是什么
• 花生的生长特点
• 庐山有什么特点