腌鸡蛋用酒精不行,但是可以是60度的白酒 。腌鸡蛋,又叫咸鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物 。其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,具有养心安神、补血等功效 。
【腌鸡蛋用酒精行吗】鸡蛋的营养价值非常高,超过一切目前世人所发现和使用的烹饪原料,其蛋白质所含必需氨基酸的种类、数量、比例,最接近人体 , 最容易被人体吸收和利用 。
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