高压锅是什么材质做的

高压锅是铝合金材质做的,高压锅又叫压力锅 , 压力煲是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 , 对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。
【高压锅是什么材质做的】高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高 。在高山、高原上 , 气压不到1个标准大气压,水的沸点低于100℃,所以不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。在气压大于1个大气压时 , 水就要在温度高于100℃时才会沸腾 。

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