可以的 。凉粉加糖有两种方式，一种可以选择在凉粉水状的时候加糖 ， 加糖时需要不断地搅拌，这样凉粉后期凝固后就不需要加糖了，而另一种是待凉粉凝固后再加糖 ， 可以根据个人适应的甜度随时调整糖量 。
凉粉主要以植物凉粉胶等原料制成 。
制作凉粉时，先用凉水将凉粉化开后，然后再往里面加入开水搅拌均匀 。
【凉粉加糖可以凝固吗】凉粉口感嫩滑 ， 形态晶莹剔透，是夏季必备的消暑佳品 。

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