【营养餐怎么做】1、首先，需要准备鸡蛋2个，熟豆渣大约2两 ， 葱末，姜末，盐 。
2、把鸡蛋打在一个容器里，放入适量的盐，加入葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣 ， 搅拌均匀 ， 然后，在平底锅里放入少量的食用油 ， 等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些，这样一会好翻面，煎的时候用小火煎，不要着急翻 面 ， 等下面已经定型，而且呈现金黄色时，再翻过来 ， 把另一面也煎成金黄色，就可以出锅了 。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄 ， 口感松软 。再配上一碗豆浆，一顿营养又丰富的早餐就有了 。

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