分为板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等 。干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子 。干果又分为闭果和裂果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等 。
干果的壳在成熟后会开裂，称为裂果 。裂果的种类有开心果等 。
干果的果皮果壳不开裂，称为闭果 。闭果的种类有花生、瓜子等 。
【干果种类】干果含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入会增加热量，导致热量最终转化成高血脂，因此高血糖患者应谨慎食用干果 。每日摄入要节制，给自己的健康添砖加瓦 。

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