糖醋鲤鱼:是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口 , 香鲜味美 。
葱烧海参:是山东省经典的汉族名菜 , 中华特色美食,属于鲁菜系 。从山东源入,以水发海参和大葱为主料 , 海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁 。是"古今八珍"之一,葱香味醇 , 营养丰富,滋肺补肾 。
油爆双脆:是山东地区汉族传统名菜 。烹饪以爆菜油爆为主 。色、香、味、形兼备的特色美食 。在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》中对此菜均有高度赞誉 。
【山东那边有什么特色菜呢要好吃的】一品豆腐:是一道经典的孔府菜 。此次白细鲜嫩,营养丰富而为人所喜食 。冯骥才先生曾说过养育龙种,豆腐有功 。豆腐洁白如玉 , 柔软细嫩,适口清爽,调味从心,可荤可素,不仅可以单独成菜,还可以独立成席 。
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