1、清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净 。
2、在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字 。这样煮熟的板栗很容易剥下来 。
3、冷水下锅 ， 放入板栗，加入适量的盐巴 。
4、大概煮10分钟左右，板栗就煮熟的了，这个时候会看到切了一刀的板栗上，有一点裂皮，这就代表已经熟了 。
5、剥板栗一定要趁热剥，要不板栗的皮是很难剥下来的 。可以先捞几颗板栗起来，拨号了再捞几个 。其他的板栗先留着在锅里的热水中 。
【煮板栗花生的方法】6、当拿出来的板栗放凉了，剥不下来的时候，可以把板栗重新放回锅里 ， 用热水在烫一下，又可以剥了 。

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