电砂锅不可以煲汤一夜 ， 无论是煲骨汤 ， 还是鸡汤，最多不能超过三个小时 ， 如果煲一夜汤的话，不仅会影响食物的口感，里面的水分也会被蒸发干透，并且可能会出现爆炸现象，影响电砂锅的使用 。
【电砂锅煲汤一夜可以吗】电炖锅是就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，比较适合炖粥、汤 。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里 ， 香味特浓 。电炖锅因为功率小 ， 所以炖东西的时间长也不用担心 。电砂锅是新一代保健用锅可以预约时间定时，用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物 ， 是家庭清补药膳及食物的最佳用品 。

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