1、物理形态不同 , 糖粉是细致的粉状物;白砂糖是颗粒物 。制作成分不同,糖粉是将砂糖磨成粉 , 再添加淀粉混合物制作而成的;白砂糖是将甘蔗汁晒制成固体蔗糖 , 之后打磨而成的 。
【糖粉和白砂糖的区别】2、用途不同 , 糖粉多用于曲奇、饼干以及糕点的装饰,能够使外表更加美观;白砂糖是用于制作蛋糕的过程中,致使成品更加柔软、蓬松 。
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