【红烧羊肉炖土豆怎么做好吃】准备材料：羊肉 ， 土豆，胡萝卜，葱，姜 ， 料酒，酱油，白糖，盐 。做法：羊肉切小块泡水3个小时，下锅焯一下 ， 锅里放少许油 ， 葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入,翻炒片刻 。加入料酒，酱油，白糖，盐 ， 加少许的水煮1个小时至熟 。土豆切块，用另一个锅加少许油慢慢炸熟 。将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中 。再倒入炸好的土豆 。再少烧片刻汤汁收好即可 。
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