【油蛤和花蛤的区别是什么】花蛤和油蛤在本质上没有太大的区别，都是属于海底贝类蛤蜊的一种 。油蛤和花蛤的区别：
1、外观略有不同 。花蛤从外观上看，质地比较粗糙，有各种花纹，颜色也不单一，体型更加的圆润，通常壳比较薄 。油蛤从外观上看，质地光滑油亮 ， 花纹比较单一，贝壳更加的厚实 。
2、口感略有不同 。花蛤和油蛤肉质都比较紧实，吃起来都非常有嚼劲，但是油蛤比花蛤吃起来味道更好，更加的鲜美 。

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